Meng het zakje Franse uiensoep en het ei door het gehakt in een kom.

Laat het mengsel minstens 1 uur rusten in de koelkast om de smaken te laten intrekken.

Voeg geen zout, peper of andere kruiden toe aan het gehaktmengsel.

Voeg wat paneermeel toe aan het gehaktmengsel en kneed dit goed door elkaar, zodat het gehakt stevig wordt.

Draai kleine balletjes van het gehakt.

Verhit wat olie of braadboter in een pan en bak de gehaktballetjes op je gebruikelijke manier tot ze goudbruin en gaar zijn.