Fat Breton
Bretonse koek
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 4 eieren
- 150 gram suiker
- 1 liter melk
- 1 pakje vanillesuiker
- boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175-200°C.
- Vet een bakplaat of platte ovenschaal met een rand van 2-3 cm met boter in.
- Doe de bloem en de suiker in een kom en roer hier één voor één de eieren door.
- Voeg al roerend de melk toe, zodat een dun beslag ontstaat.
- Giet het beslag op de ovenplaat, zodat u een laag krijgt van ± 2 cm.
- Bak die in ± 40 minuten in de oven lichtbruin.