Flensjestaart
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 2 eetlepels olie
- ½ eetlepel zout
- 5 eieren
- 5 dl melk
- 100 gram poedersuiker
Instructies
- Meng de ingrediënten en bak van dit beslag een flensje.
- Leg dit op een bord dat bovenop een pan met zacht kokend water ligt en besmeer het met jam.
- Dek het flensje vervolgens af met een ander bord en bak het volgende flensje.
- Leg dit bovenop het eerste besmeerde fleosje, enzovoort.
- Leg tussen de flensjes af en toe een verrassing, zoals een versuikerd viooltje of schijfjes aardbei of een partje grapefruit.
- Maak de taart tenslotte af door er gebrande, gesmolten suiker over te gieten.