Frikadel Djagoeng
gefrituurde balletjes van maïs en garnalen
Ingrediënten
- 5 maïskolven jonge / uit blik
- ⅛ blok santen
- 1 ei geklutst
- 200 gram garnalen of ebi
- 1 eetlepel(s) bloem
- 4 rode uien
- selderie
- nootmuskaat
- zout
Instructies
- Uien, nootmuskaat en maïs fijnstampen.
- De selderie, garnalen, bloem en geklutst ei toevoegen en goed door elkaar mengen.
- Dan ballen maken ter grootte van een kleine gehaktbal en frituren in hete olie.