Frikadel panggang 1

door

Frikadel panggang 1

gekruide gehaktballetjes uit de oven
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram speklappen magere
  • 250 gram hamlappen
  • 1 ei
  • 2 sjalotjes fijngesneden
  • 1 teen knoflook
  • 1 theelepel laos
  • 1 theelepel djahé
  • ½ eetlepel(s) sambal oelek
  • wat citroensap
  • zout
  • suiker naar smaak

Instructies

  • Spek- en hamlappen grof malen.
  • Het ei goed loskloppen en alles flink door elkaar mengen.
  • Proeven of de smaak goed is.
  • Daarna een poosje afgedekt laten staan om alles in te laten trekken.
  • Nu balletjes maken naar eigen goeddunken en in de olie bruin bakken.
  • Wel altijd eerst een balletje proeven.

Notes & Wine Advice

Men kan ze ook in een vuurvaste schaal in de oven gaar bakken.
————————————————————————————————–
Course; Varkensvlees / Vlees
Cuisine; Indonesische keuken