Olie, champignons, gember, ui, garnalen en de helft van de sojasaus in een middelgrote schaal doen en zet deze 2 min. in de magnetron tot de champignons zacht zijn.
Peper en sesamzaad, bloem, zout, in een schaal doen en in het midden een kuiltje maken.
Voeg de eierdooier en 2 eetlepels koud water toe en roer alles tot een zacht deeg.
Kneed het deeg door en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad tot een vierkante lap van 30 cm.
Verdeel de lap in vieren en leg op elk deel van de vulling.
Bestrijk de randen van het deeg met water, vouw de uiteinden naar elkaar toe en druk het pakje goed aan.
Leg de pakjes op 2 borden en verdeel de taugé erover.
Roer het vijf-kruidenpoeder door de resterende sojasaus en schenk dit over de taugé.
Dek de bordjes af met plastic folie en zet ze 45 min. in de magnetron tot de pakjes stevig aanvoelen.
Dien ze direct op.
