Naar recept gaan Recept afdrukken

Garniture à la Nantua

garnituur uit Nantua / snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 12 rivierkreeften
  • 2 dl nantuasaus
  • 2 truffels

Instructies

  • Pocheer de rivierkreeftjes 5 minuten in wat courtbouillon.
  • Maak de nantuasaus.
  • Snij de truffels in plakjes.
  • Decoreer er de vis mee.
  • Bind de rivierkreeftjes met nantuasaus.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveren bij Vis.

Sausadvies:

Nantuasaus.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Vis / Zeevruchten
Land van herkomst Frankrijk