Oven voorverwarmen op 180 °C of gasovenstand 3.

Courgettes wassen en in dunne reepjes snijden.

Aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing.

In koekenpan olie verhitten en courgettereepjes ca. 3 minuten bakken.

Bestrooien met zout en peper.

Visfiguurtjes in ca. 6 minuten verwarmen in de oven.

Puree over de helft van vier borden verdelen en met vork ‘golven’ maken.

Visfiguurtjes in de ‘zee’ leggen.

Courgettereepjes als ‘zeewier’ over borden verdelen.

Serveren met tomatenketchup.