Gebakken Witlof met Mosterd
Ingredients
- 4 stronkjes witlof
- 1 klontje boter
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel suiker
Instructions
- Snijd de witlof klein.
- Smelt het klontje boter in een wok of koekenpan en voeg de witlof toe.
- Bak de witlof gedurende ongeveer 5 minuten, waarbij je de witlof regelmatig omschept.
- Voeg zodra de witlof begint te slinken de mosterd en suiker toe.
- Roer alles goed door en laat het nog even kort sudderen.
Notes & Wine Advice
Geniet van dit eenvoudige, maar smaakvolle bijgerecht waarin de subtiele scherpte van mosterd perfect samengaat met de natuurlijke zoetheid van de witlof!