Gefrituurde Macaroni Snacks
Serveer deze knapperige gefrituurde macaroni snacks als bijgerecht of als heerlijke snack. Geniet van de combinatie van smeuïge kaas en krokante buitenkant!
Ingrediënten
- 100 gram macaroni
- 6 eetlepels geraspte oude kaas
- 3 eetlepels crème fraîche
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- Zout en peper naar smaak
- Bloem
- 2 eieren losgeklopt
- Paneermeel
- Frituurolie
Instructies
Voorbereiden:
- Kook de macaroni gaar volgens de verpakking.
- Laat uitlekken (niet afspoelen!).
- Roer de geraspte oude kaas, crème fraîche, gehakte peterselie, zout en peper door de gekookte macaroni.
- Laat het mengsel ongeveer 30 minuten opstijven.
- Vorm stevige schijven van het mengsel en druk ze goed aan.
- Wentel de schijven achtereenvolgens door bloem, losgeklopt ei en paneermeel.
Bereiden:
- Verhit de frituurolie tot 190°C.
- Frituur de schijven gedurende ongeveer 5 minuten, totdat ze goudbruin zijn.