Gefrituurde Macaroni Snacks

Serveer deze knapperige gefrituurde macaroni snacks als bijgerecht of als heerlijke snack. Geniet van de combinatie van smeuïge kaas en krokante buitenkant!
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 100 gram macaroni
  • 6 eetlepels geraspte oude kaas
  • 3 eetlepels crème fraîche
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • Zout en peper naar smaak
  • Bloem
  • 2 eieren losgeklopt
  • Paneermeel
  • Frituurolie

Instructies

Voorbereiden:

  • Kook de macaroni gaar volgens de verpakking.
  • Laat uitlekken (niet afspoelen!).
  • Roer de geraspte oude kaas, crème fraîche, gehakte peterselie, zout en peper door de gekookte macaroni.
  • Laat het mengsel ongeveer 30 minuten opstijven.
  • Vorm stevige schijven van het mengsel en druk ze goed aan.
  • Wentel de schijven achtereenvolgens door bloem, losgeklopt ei en paneermeel.

Bereiden:

  • Verhit de frituurolie tot 190°C.
  • Frituur de schijven gedurende ongeveer 5 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Pasta / Snack