Gegrilde feta met knoflookbrood
Ingrediënten
- 1 pak feta kaas 150 g
- 1 geroosterde paprika pot
- 1 bruin stokbrood
- 3 eetlepel(s) zachte kruidenboter
- ½ cup verse honing-mosterddressing à 100 g
- 1 zakje veldsla met bietjes 75 g
Instructies
- Grill voorverwarmen.
- Feta halveren en iedere plak op vel aluminiumfolie leggen.
- Paprika in repen snijden en op feta leggen.
- Folie eromheenvouwen tot bakje (bovenkant moet openblijven).
- Stokbrood halveren, elke helft 3 inkepingen geven en inkepingen vullen met kruidenboter.
- Brood verpakken in folie, op rooster leggen en 7 minuten onder hete grill roosteren.
- Na 3 minuten fetapakketjes erbij leggen.
- Dressing door veldsla mengen.
- Brood uit folie nemen en brood en fetapakketjes op twee borden leggen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveren met salade.