Groenten uit ratatouille-pakket schoonmaken en in stukjes snijden.

Stukjes groene paprika apart houden.

In braadpan 3 eetlepels olijfolie verhitten en groenten 2 minuten fruiten.

Vuur zachter draaien en groenten 10 minuten laten pruttelen.

In koekenpan rest van olie verhitten en groene paprika 3 minuten fruiten.

Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden.

In pan 250 ml water aan de kook brengen, juspoeder erdoor roeren en 1 minuut doorkoken.

Gehaktballetjes 1-2 minuten in magnetron op 700 watt verwarmen.

Groene paprika door puree scheppen.

Ratatouille met zout en peper op smaak brengen.

Gehaktballetjes met puree, jus en ratatouille serveren.