Gemarineerde feta
Ingrediënten
- 350 gram feta
- 2 knoflook
- 1 theelepel peper
- 8 koriander
- 1 laurierblad
- takjes oregano en tijm
- olijfolie
- warm geroosterd brood om te serveren
Instructies
- Snijd de feta in blokjes en de knoflook in dikke plakjes.
- Kneus in een vijzel de peperkorrels en korianderzaadjes.
- Doe de blokjes kaas met het laurierblad in een inmaakglas.
- Leg tussen de laagjes steeds wat knoflook, peper met koriander en een takje oregano of tijm.
- Schenk zoveel olijfolie in het inmaakglas dat alle kaas onder staat.
- Laat het glas 2 weken staan.
- Serveer de kaas op warm geroosterd brood en druppel er wat van de olie uit het glas over.