Gemarineerde zoetzure tah tsai

Gemarineerde zoetzure tah tsai

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 tah tsai of paksoi, in repen van 4 cm
  • 3 eetlepels arachideolie
  • ½ eetlepel sesamolie
  • 1 gedroogd chilipepertje fijngehakt
  • 1 theelepel vierseizoenenpeper gekneusd
  • 3 eetlepels suiker
  • 100 ml rijstazijn
  • 2 cm verse gemberwortel fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt

Instructions

  • Repen tah tsai in pan leggen en kokend water erop schenken.
  • Groente na 30 seconden afgieten en overdoen in schaal.
  • In koekenpan arachideolie en sesamolie verhitten en chilipeper en vierseizoenenpeper 30 seconden bakken.
  • Olie over groente schenken.
  • Suiker, azijn, gember en knoflook erdoor scheppen.
  • Op smaak brengen met zout.
  • Minimaal 2 uur op kamertemperatuur laten staan.
  • Voor serveren marinade afgieten.

Nutrition values

Koolhydraten: 6 g | Eiwitten: 65 gr | Vet: 4 g | Protein: 1 g
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht
Cuisine; China