Gerookte zalmsalade
AllerHande december 2003
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 zak botersla à 100 g
- 1 beker crème fraîche 125 ml
- 2 theelepels mierikswortel geraspte uit een potje
- 2 pakjes zalmsteaks warmgerookte à 2 stuks
Instructies
- Dressing roeren van olie, citroensap, zout en peper.
- Sla over vier borden verdelen en dressing erover sprenkelen.
- Sausje roeren van crème fraîche, geraspte mierikswortel, zout en peper.
- Zalmsteak eventueel verwarmen en midden op sla leggen.
- Sausje erover scheppen.