Gevulde zoete aardappelen met pulled pork

      Reacties uitgeschakeld voor Gevulde zoete aardappelen met pulled pork

Gevulde zoete aardappelen met pulled pork

Categorie met groenten, met vlees, Slowcooker
porties 4
Auteur Mimskeuken.nl

Wat gaat er in

  • 750 gram hamlappen of varkenshaas
  • 2 tenen knoflook gepeld
  • peper & zout
  • 1 laurierblad
  • 200 ml water
  • 4 grote zoete aardappel gewassen
  • BBQ saus
  • Geraspte belegen kaas
  • Zure room

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar

  • Leg de hamlappen onder in een ingevette slowcooker.
  • Strooi hierover zout en peper naar smaak en leg de tenen knoflook erop
  • Leg hierboven op de aardappelen.
  • 6-8 uur op laag.
  • Haal aan het einde van de gaartijd de aardappelen uit de slowcooker en snijd ze overdwars door.
  • Trek het varkensvlees uit elkaar met twee vorken en vul de aardappelen hiermee.
  • Serveer met de BBQ saus, geraspte kaas en zure room