Griddle cakes

Naar recept gaan Recept afdrukken

Griddle cakes

Uit het Kookboek verzamelde recepten – Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 170 gram bloem
  • 1 kop zure melk
  • 1 jamlepel zuiveringszout
  • 1 ei

Instructies

  • Meng alle droge bestanddelen door elkaar, voeg de zure melk en het goed geklopte ei erbij en roer tot het deeg de substantie van pannekoekdeeg heeft.
  • Mocht het te dik zijn voeg dan wat gewone melk toe.
  • Men bakt de griddlecakes in een koekepan, ongeveer 4 gaan er tegelijk in een grote pan.
  • Men laat ze niet uitlopen zoalsflensjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Men geeft ze met stroop en een klontje boter.
Een heerlijk gerecht voor een koude winterdag.
Kinderen zijn er dol op.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Pannenkoeken
Land van herkomst America