Groente stoofpotje
Ingrediënten
- 3 teentjes knoflook
- 1 grote ui rood
- 1 courgette
- 1 aubergine middelgroot
- 2 tomaten groot
- 170 g tomatenpuree
- 150 ml water
- 400 g kikkererwten gekookt uit pot of vers
- 20 g basilicumblaadjes
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl zee- of Himalayazout
- feta , naar wens (optioneel)