Snijd het vlees in blokjes van 21/2 cm en bestrooi die met peper.

Fruit de knoflook tot hij gaar is.

Voeg het vlees toe en bak het goudbruin.

Voeg de uien, de paprika's, de Chablis, het water, het bouillonblokje, de oregano en de basilicum toe en breng het geheel aan de kook.

Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat 5 minuten sudderen. Los

de maïzena in het water op en voeg dit bij het vlees.

Breng aan de kook en laat 1 minuut inkoken.

Serveer met pasta.