Snij de cherrytomaatjes doormidden en de mozzarella en olijven in plakjes.

Rooster de pijnbompitjes tot ze goudbruin van kleur zijn.

Scheur de basilicumblaadjes in kleine stukjes.

Bereidt de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Beleg met de mozzarella plakjes, tomaatjes en olijven.

Strooi tot slot de pijnboompitjes en basilicum eroverheen en vouw dubbel.