Pittige Indonesische Kip met Ui en Paprika
Ervaar de smaken van de Indonesische keuken met deze heerlijk pittige kipgerecht!
Ingrediënten
- 400 g kipfilet in reepjes gesneden
- 1 pakje Conimex Marinade & sausmix voor hot ajam
- 3 eetlepels wokolie
- 1 ui gesnipperd
- 1 groene paprika in reepjes gesneden
- 2 eetlepels seroendeng
Instructies
- Marineer de kipreepjes gedurende 15 minuten in de marinade volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de wokolie in een wok op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kipreepjes al omscheppend tot ze bruin zijn.
- Voeg de gesnipperde ui en de reepjes groene paprika toe aan de wok en bak ze samen met de kip gedurende 5 minuten.
- Giet 3 dl koud water in de wok en voeg de sausmix uit het pakje toe.
- Laat het geheel 1 minuut doorkoken.
- Bestrooi de bereide kip met seroendeng.
- Serveer de pittige Indonesische kip met ui en paprika direct, en geniet ervan met witte rijst, kroepoek en een komkommersalade met reepjes peper.
Notes & Wine Advice
Een lichte rode wijn zoals een Beaujolais of een fruitige rosé past goed bij dit gerecht.
Nutrition values
Calories: 320 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 25 g | Fat: 18 g | Sodium: 1.8 mg | Sugar: 2 g