Zet een wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes 1 minuut.
Wok vervolgens de paksoi en tomatenblokjes 2 minuten mee. Roer 1 dl. water door de boemboe, meng die door de wok en laat alles zachtjes 3 minuten pruttelen.
Bestrijk de wok rolls licht met wat olie en verwarm ze aan beide kanten in een hete koekenpan.
Schep de vleesreepjes met de groenten op de wok rolls.
Strooi over elk wat tauge en gebakken uitjes en rol ze op.
