Indische wokroll met paksoi
Ingrediënten
- 1 grote struik paksoi
- 2 grote tomaten
- Conimex Wok Olie
- 400 g roerbakvleesreepjes
- 1 bakje Conimex Boemboe voor Sajoer Tjampoer
- 1 pak Conimex Wok Rolls
- 75 g taugé
- Conimex Gebakken Uitjes
Instructies
- Was en snijd de paksoi in repen.
- Was en snijd de tomaten in stukjes.
- Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
- Voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes 1 minuut.
- Wok vervolgens de paksoi en de tomatenstukjes 2 minuten mee.
- Roer er vervolgens 1 dl water en de boemboe door en ca. 3 minuten zachtjes laten pruttelen.
- Bestrijk de wok rolls licht met wat olie en verwarm ze volgens de aanwijzingen op de verpakking (besprenkel ze met wat water en verwarm 20 seconden per wok roll of 1 minuut voor alle wok rolls tegelijkertijd op 750 Watt in de magnetron.
- Of warm ze aan beide kanten op in een hete koekenpan.)
- Schep de vleesreepjes met de groenten op de wok rolls.
- Strooi over elk wat taugé en gebakken uitjes en rol ze op.
- Leg ze op de borden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Zet Conimex Atjar Tjampoer op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen.Variatietip:
Vervang de vleesreepjes door kip of tofu-wokreepjes.Bestrooi de wok rolls eventueel na het bestrijken met de olie met wat kerriepoeder.