Vlaamse kip van Christine Brekelmans
ingrediënten
- Pak cuisine room mag light
- Prei naar smaak
- 250 gram gewelde pruimen
- Champignons in plakjes
- 600 gram kipfilet of 6 flinke kippenbouten
- 200 gram hamblokjes
- 200 cc brandewijn
- Zoete aardappelpuree
- Haricot verts
Bereidingswijze
- Braad de kip aan en daarna apart houden
- Bak nu de prei en champignons
- Voeg de room erbij met de pruimen en hamblokjes en de kip.
- Alles laten garen en ondertussen de puree en boontjes klaar maken.
- Voeg nu de brandewijn bij de kip en 5 min laten stoven.
- Alles samen opdienen.