Italiaans roerei
Ingrediënten
Instructies
- Klop de eieren met de melk, zout, peper en de Italiaanse kruiden schuimig en roer er de tomaat- en olijfreepjes door.
- Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de knoflook ± 2 minuten
- Schenk het eimengsel erbij en laat het op matig vuur al omscheppend tot roerei stollen.
- Bestrooi het roerei met de tuinkers en serveer het met geroosterd witbrood.