Italiaanse witlofschotel

Naar recept gaan Recept afdrukken

Italiaanse witlofschotel

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 8 struikjes witlof
  • 8 plakken Parmaham of andere rauwe ham
  • 125 g mozzarella
  • aardappelpuree van 1½ kg gekookte kruimige aardappelen
  • 50 g boter
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 6 eetlepels Parmezaan versgeraspte

Instructies

  • Leg de in Parmaham gerolde, geblancheerde witlofstruikjes in een beboterde ovenschaal.
  • Verdeel de in plakken gesneden mozzarella over het witlof.
  • Dek de groente en de mozzarellakaas af met een laag aardappelpuree met klontjes boter en het paneermeel, gemengd met de Parmezaanse kaas.
  • Laat het gerecht in een hete oven van 200°C gratineren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Varkensvlees
Land van herkomst Italië