Kabeljauw met champignonsaus
Ingrediënten
- 4 moten kabeljauw
- 150 gram champignons in plakjes
- 1 deciliter yoghurt
- 2 rode pepers gesnipperd
- 1 ui gesnippers
- 1 teentje knoflook gesnipperd
- ½ theelepel garam masala
- ½ theelepel chilipoeder
Instructies
- Bak de kabeljauwfilets 7 minuten aan elke kant.
- Roerbak ondertussen in een aparte pan de pepers, ui en knoflook gedurende drie minuten.
- Voeg de champignons toe en roerbak nog drie minuten op hoog vuur.
- Roer de garam masala en chilipoeder erdoor.
- Voeg zout toe naar smaak.
- Draai het vuur uit en voeg de yoghurt toe.
- Schep de saus op de vis.