Kebab

Kebab

 

Kebab
Cor Klaar

Kebab

Recept afdrukken Pin recept
Porties: 4
Gang: Lamsvlees, Vlees
Keuken: Turkse keuken
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 500 gram lamsvlees
Voor de marinade:
  • 1 grote ui
  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 tl Paprikapoeder
  • 1 tl komijn Djinten
  • 1-2 tl peper versgemalen
  • 2 eetlepel(s) peterselie fijngeknipte
  • 1 eetlepel(s) koriander fijngeknipte

Method
 

  1. Snijd het vlees in blokjes van ca. 2 cm en snipper de ui.
  2. Vermeng in een kom de uisnippers met de olijfolie, specerijen en kruiden en schep de vleesblokjes erdoor.
  3. Laat het vlees daarna minstens 1 uur afgedekt in de koelkast marineren.
  4. Rijg het vlees aan stokjes of pennen en rooster de kebab in ca. 10 minuten gaar.
  5. Keer ze regelmatig

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!