Kerrie poetih ajam
kip in gekruide saus
Ingrediënten
- 750 gram kip in stukken
- 4 rode uien
- 2 witte uien
- 4 centimeter sereh
- 6 dl water
- ½ blok santen
- citroensap
- zout
Kruiden:
- 3 schijfjes laos
- ½ theelepel ketoembar
- ½ theelepel djinten
- ½ theelepel trassi
- 2 kemirienoten
- 1 schijfje djahé
- 1 theelepel koenjit
- ½ lombok
Instructies
- Maak alle kruiden fijn en kook ze met de stukken kip en santen in het water tot de kip gaar is. Voeg
- zonodig water toe.