Kervelsoep van Astrid Veltman 4

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 20 gram boter
  • 20 gram tarwemeel
  • 4 dl groentebouillon
  • ¼ bosje kervel
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • ½ dl melk

Instructies

  • Smelt de boter, voeg het tarwemeel toe en warm dit samen goed door.
  • Giet er beetje bij beetje de bouillon bij, breng het mengsel aan de kook en blijf steeds roeren, zodat een glad gebonden soep ontstaat.
  • Was de kervel en hak hem fijn.
  • Zet het vuur uit.
  • Maak de soep verder op smaak met zout, peper en melk en roer er op het allerlaatst de kervel door.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Soep