Kervelsoep van Astrid Veltman
Ingrediënten
Instructies
- Maak het gehakt aan met peper en zout en draai er kleine balletjes van.
- Zet de balletjes op in het koude water met de bouillontablet en laat dit 5 minuten zachtjes doorkoken.
- Rasp de aardappelen en laat ze meekoken, evenals de gesnipperde ui.
- Laat alles ca 20 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg de laatste 2 minuten de gehakte kervel toe.
- Maak de soep op smaak af met peper, zout en koffieroom.