Khumbi aur besan ki bhaji

door

 

Khumbi aur besan ki bhaji

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 325 gram champignons
  • 2 eetlepel(s) olie
  • 2-3 tenen knoflook gepeld en geperst
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 2 eetlepel(s) fijngehakte korianderblaadjes
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • 2 eetlepel(s) besan meel van peulvruchten, gezeefd

Instructies

  • Maak de champignons met een borsteltje schoon en snijd ze in stukken.
  • Verhit op half vuur de olie, voeg de knoflook toe, bak die lichtbruin en voeg
  • dan de champignons toe.
  • Schep om en smoor 2 minuten.
  • Voeg het zout, chilipoeder en de gehakte korianderblaadjes toe, schep om en
  • smoor 1 minuut.
  • Voeg het citroensap toe en schep het door de champignons.
  • Strooi de besan op de champignons.
  • Schep om en neem het gerecht van het vuur
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten
Cuisine; Indiase keuken