Kip in rode wijn

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 hele kip
  • 2 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • boter
  • ½ kopje ketjap manis
  • ½ fles rode wijn
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 kruidnagel
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  • azijn

Instructies

  • Kruid de kip met peper, zout en nootmuskaat, braad hem in de boter aan en neem hem uit de pan.
  • Fruit de uien en de knoflook in de boter.
  • Leg de kip terug in de pan, voeg de kaneel, de kruidnagels, de rode wijn en de ketjap toe en laat de kip gaar sudderen.
  • Voeg op het laatst een klein beetje azijn toe om een zoetzure smaak te krijgen.
  • Lekker met witte rijst, gekookte aardappelen, aardappelpuree en rode kool.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip