Kip in zoetzure saus
Ingrediënten
- 500 gram kip of kipfilet, in blokjes
- 200 ml zoetzure roerbaksaus of een andere smaak
- blik bamboescheuten optioneel
- 1 middelgrote ui gesneden
- 400 gram oosterse roerbakgroente
- handjevol cashewnoten
Instructies
- Braad kipfilet aan in een koekepan, totdat het vlees rondom goudbruin is.
- Leg het vlees in de slowcooker en meng het met de saus, de ui en evt de bamboescheuten.
- 4-6 uur op laag.
- Voeg na de gaartijd de roerbakgroente toe en gaar nog 30 minuten op hoog.
- Vlak voor het opdienen kun je de cashewnoten erdoor roeren, of op het bord erover strooien.