Kip met kersen in croissantdeeg
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op ± 200°C.
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak die in wat boter rondom bruin en gaar.
- Pers het teentje knoflook erboven uit.
- Roer er de uitgelekte kersen, de in stukjes gesneden gember, de zure room en de kerriesaus door.
- Vet een ronde ovenschaal in met boter en bekleed die met het croissantdeeg, zodat de punten van het deeg over de schaal hangen.
- Doe het kipmengsel in het croissantdeeg, vouw de loshangende flappen erover en bestrooi het geheel met geraspte kaas.
- Zet het gerecht ± 20 minuten in de oven tot het bruin en gaar is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met (witlof)salade.