Snijd de paprika zonder zaadjes in blokjes en de paksoi in smalle reepjes.

Snijd de kipfilet in blokjes.

Roerbak de kipfilet 5 minuten in 1 eetlepel olie.

Schep de blokjes uit de pan en zet ze apart.

Voeg de rest van de olie toe en bak hierin de krieltjes, paprika en paksoi 5 minuten.

Schep de kipblokjes, kerriepoeder, tijm en peper en zout erdoor.

Bak nog 3 minuten.

Meng kookroom, mosterd en citroensap erdoor en stoof zachtjes 3 minuten.

Rooster de noten in een droge hete koekenpan en strooi ze met de peterselie over het gerecht.