Kip met room op rustieke houten tafel

Kip met room

Naar recept gaan Recept afdrukken
Kip met room op rustieke houten tafel

Kip met room

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip
  • 50 gram boter
  • 1 grote eetlepel Soubry bloem
  • warm water
  • zout peper
  • 1 kruidenbosje
  • 1 ui
  • nootmuskaat
  • 1 ei vermengd met 6 eetlepels dikke room

Instructies

  • Snijd de kip in stukken en fruit die in een diepe braadpan in de boter tot ze lichtbruin en stevig zijn.
  • Bestrooi ze met bloem, roer om en voeg geleidelijk warm water toe tot de stukken kip zijn bedekt.
  • Voeg zout, peper, het kruidenbosje, de ui en nootmuskaat toe.
  • Roer tot de vloeistof kookt, sluit de pan en laat de kip op laag vuur ± 40 minuten sudderen.
  • Bind de saus met de eierdooier en de room en kruid hem zo nodig nog iets bij.
  • Dien alles samen in een diepe schaal op.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Kip