Kippenlevertjes met appel en katenspek op rustieke houten tafel

Kippenlevertjes met appel en katenspek

Naar recept gaan Recept afdrukken
Kippenlevertjes met appel en katenspek op rustieke houten tafel

Kippenlevertjes met appel en katenspek

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediƫnten

  • 1 kleine ui
  • 1 appels
  • 50 gram katenspek
  • 250 gram kip
  • zout
  • peper
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel appelstroop
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 takjes peterselie

Instructies

  • Pel en snipper de ui.
  • Schil de appel en snijd hem in stukjes.
  • Knip of snijd het spek in stukjes.
  • Bestrooi de kippenlevertjes met zout, peper en bloem.
  • Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui, het spek en de levertjes al omscheppend 5 minuten.
  • Voeg de stukjes appel toe en bak nog 3 minuten.
  • Voeg de appelstroop, de mosterd en 1/2 dl water toe en verwarm het geheel al roerend nog 1 minuut.
  • Knip de peterselie erboven fijn.
  • Lekker met aardappelpuree en rodekool.
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Fruit / Gevogelte / Kip