Knapperige Kipnuggets uit de Airfryer
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 75 gram bloem
- 2 eieren
- 100 gram paneermeel
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel uienpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- Bakspray of een beetje olie
Instructies
- Snijd de kipfilet in gelijke hapklare stukjes zodat ze gelijkmatig garen.
- Meng in een kom de bloem met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
- Klop in een tweede kom de eieren los.
- Doe het paneermeel in een derde kom.
- Haal de kipstukjes eerst door het bloemmengsel, daarna door het ei en vervolgens door het paneermeel, zodat ze volledig bedekt zijn.
- Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
- Leg de kipnuggets in een enkele laag in het mandje en spray licht met olie.
- Bak de nuggets in 12–15 minuten goudbruin en gaar, halverwege even omschudden voor een gelijkmatig resultaat.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze kipnuggets met verschillende dips, zoals barbecuesaus, honing-mosterd of een frisse yoghurtdip. Ook heerlijk met een salade of zoete aardappelfriet uit de airfryer voor een complete maaltijd.Wijnadvies
Bij deze knapperige kipnuggets past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. Liever iets speelsers? Dan is een gekoelde Rosé een fijne match.————————————————————————————————–
Over dit recept
Knapperige kipnuggets uit de airfryer zijn een perfect voorbeeld van hoe comfortfood ook lichter en eenvoudiger kan. Door de nuggets te bereiden in de airfryer krijg je een goudbruine, krokante buitenkant zonder dat ze in olie hoeven te zwemmen.
Dit recept is ideaal voor drukke dagen waarop je snel iets lekkers op tafel wilt zetten. De kip blijft sappig van binnen, terwijl de paneerlaag zorgt voor die herkenbare crunch waar iedereen van houdt. Bovendien weet je precies wat erin zit, wat dit recept ook geschikt maakt voor gezinnen.
De kruidenmix is bewust eenvoudig gehouden zodat de smaak van de kip centraal blijft. Je kunt het recept makkelijk aanpassen door extra kruiden toe te voegen, zoals gerookt paprikapoeder of een snufje cayenne voor wat pit.
Deze kipnuggets zijn perfect als snack, borrelhapje of onderdeel van een maaltijd. Combineer ze met bijgerechten of dips naar keuze en je hebt een gerecht dat altijd in de smaak valt. Op Receptenplein.nl vind je volop inspiratie voor variaties en bijpassende gerechten.
Voor een passende drankcombinatie kun je terecht bij René’s Wijnbeleving, waar frisse wijnen perfect aansluiten bij lichte kipgerechten zoals deze.