Knoflook vis

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 moten vis
  • 10 teentjes knoflook
  • 1 deciliter olijfolie
  • 1 eidooier
  • Peterselie

Instructies

  • Bak de knoflook in een beetje olijfolie op een heel laag vuurtje gedurende een kwartier.
  • Pureer de knoflook en voeg langzaam de rest van de olie toe.
  • Voeg de eidooier toe en mix nog een minuut.
  • Strooi een beetje zout op beide kanten van de vis, leg de vis in een ovenschaal en schep wat knoflookmengsel erop.
  • Grill 10 minuten, doe er opnieuw knoflooksaus op, en grill nog eens 10 minuten.
  • Strooi de peterselie erover.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Vis
Land van herkomst Nederland