Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 4 moten vis
- 10 teentjes knoflook
- 1 deciliter olijfolie
- 1 eidooier
- Peterselie
Instructies
- Bak de knoflook in een beetje olijfolie op een heel laag vuurtje gedurende een kwartier.
- Pureer de knoflook en voeg langzaam de rest van de olie toe.
- Voeg de eidooier toe en mix nog een minuut.
- Strooi een beetje zout op beide kanten van de vis, leg de vis in een ovenschaal en schep wat knoflookmengsel erop.
- Grill 10 minuten, doe er opnieuw knoflooksaus op, en grill nog eens 10 minuten.
- Strooi de peterselie erover.