Knoflooksoep 5 van Astrid Veltman
Ingrediënten
- 2 liter runderbouillon
- 24 teentjes knoflook
- 2 ui
- laurier
- tijm
- salie
- stokbrood eventueel gegratineerd met kaas
Instructies
- Breng de bouillon aan de kook, voeg de kleingesneden knoflook en ui toe en laat dit ± 3 kwartier trekken.
- Voeg na 20 minuten de kruiden toe.
- Verwijder, als de soep klaar is, de laurier.
- Desgewenst kunt u de soep zeven.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de soep met (gegratineerd) stokbrood en een glas rode wijn.