Knolselderijsoep 2

      Reacties uitgeschakeld voor Knolselderijsoep 2

Knolselderijsoep 2

Recept afdrukken
CategorieSoep
porties2
AuteurAstrid Veltman

ingrediënten

  • 200 gr in kleine stukjes gesneden selderijknol
  • 5 dl groentebouillon
  • 15 gr boter
  • 15 gr bloem
  • 150 gr aangemaakt gehakt
  • zout
  • peper
  • soeparoma

Bereidingswijze

  • Zet de knolselderij met de bouillon op, laat het geheel ± 15 minuten zachtjes koken en zeef de bouillon.
  • Smelt de boter, voeg de bloem droog toe en, onder goed roeren, de knolselderijbouillon.
  • Draai van het gehakt kleine balletjes en voeg die met de selderijstukjes aan de soep toe.
  • Maak de soep op smaak af met zout, peper en soeparoma.