Komkommer appelsalade met sour cream dressing

Naar recept gaan Recept afdrukken

Komkommer appelsalade met sour cream dressing

Porties: 4 personen
Total time 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 grote komkommer
  • 2 friszure appels
  • 1 bos radijs
  • 1 doosje tuinkers
  • ½ teentje knoflook
  • 1 beker zure room
  • 1 theelepel scherpe mosterd
  • 1 theelepel basilicum verse fijngehakte
  • zout
  • peper uit de molen

Instructies

  • Halveer de komkommer in de lengte, verwijder met een lepel het zaad en snijd de komkommer eerst in lange banen en vervolgens in blokjes.
  • Halveer de appel, verwijder het klokhuis, snijd hem eveneens in blokjes en besprenkel ze met citroensap.
  • Was de radijs en snijd ze in plakjes.
  • Knijp de knoflook boven de zure room uit en meng er de basilicum en de mosterd door.
  • Breng met zout en peper op smaak.
  • Meng de dressing enkele uren voor het serveren door de salade en schep tussentijds nog enkele malen om.
  • Knip de tuinkers met een schaar van het bedje en strooi die kort voor het opdienen over de salade.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Salade