Meng de bloem met paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en zout.

Wentel de mosselen door dit kruidenmengsel totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

Bak de mosselen in de hete olie tot ze goudbruin zijn.

Rijg vervolgens 3-4 mosselen aan een spiesje voor een aantrekkelijke presentatie.

Serveer deze smaakvolle en knapperige mosselspiesjes als heerlijk zeevruchtenhapje voor een feestelijke gelegenheid of als smakelijke traktatie bij een bijzondere maaltijd!