Lente🍴

Lente

Lente

De lente brengt niet alleen zon en bloesem, maar ook een overvloed aan frisse smaken in de keuken. Lenterecepten staan bekend om hun lichtheid, kleur en vitaliteit. Denk aan knapperige asperges, jonge spinazie, radijsjes, doperwten en verse kruiden die je gerechten een frisse boost geven. Serveer een kleurrijke salade met lentegroenten, een heldere soep met seizoensgroenten of een luchtig dessert met sappig rood fruit. Of je nu een brunch, lunch of diner op de planning hebt: met deze recepten vier je de lente op je bord. Laat je inspireren door wat de natuur nu te bieden heeft en geniet van puur, fris en licht eten.

Krokante, goudbruine beignets van langoustine, deels opengesneden om de malse vulling te tonen. Geserveerd met een romige gribiche-saus, verse kruiden en een partje citroen, op een rustieke houten tafel met zachte, natuurlijke belichting.
 Beignets van Langoestines met Gribiche-saus
Krokante goudbruine aardappelbeignets met een smeuïge kaasvulling, deels opengesneden om de gesmolten kaas te tonen. Gegarneerd met verse peterselie en geraspte kaas, geserveerd met een dipsaus op een rustieke houten tafel met zachte, natuurlijke belichting.
 Krokante Aardappelbeignets met Kaas
Knapperige aardappel-groentenburger met wortel, doperwten en kruiden, geserveerd op een sesambroodje met sla, tomaat en een romige saus.
Aardappel Groenten Burger
**Aardappel-Courgettetaart uit de Oven met Kaas** Goudbruin gebakken taart met laagjes aardappel en courgette, overgoten met room en bestrooid met gesmolten kaas. Afgewerkt met gehakte bosui en plakjes radijs, geserveerd in een ronde ovenschaal op een houten tafel in een gezellige keukensfeer.
Aardappel-Courgettetaart uit de Oven met Kaas
Aardappelbrochette met Breydelspek en kaas geserveerd op een rustieke houten eettafel, met gesmolten kaas en knapperig spek tussen aardappelpartjes op een witte schaal. Op de achtergrond vrolijke kleuren en een warme, gezellige keukensfeer.
Aardappelbrochettes met Breydelspek en Jonge Kaas
Aardappelbrood met Volkoren Meel
Aardappelbrood met Volkoren Meel
Aardappelen in Romige Peterseliesaus
Aardappelen in Romige Peterseliesaus
Aardappelgratin uit de Provence met Tomaat en Basilicum
Aardappelgratin uit de Provence met Tomaat en Basilicum
Goudbruine aardappelkoek belegd met een gebakken ei en geraspte Parmezaan, gegarneerd met peterselie en geserveerd op een rustieke houten tafel met ingrediënten eromheen.
Aardappelkoek met Parmezaan en Ei
Een kom romige aardappelpuree verrijkt met gepofte knoflook, bestrooid met verse peterselie, geserveerd op een rustieke houten tafel met knoflookbollen, een linnen servet en een kommetje peterselie ernaast.
Aardappelpuree met Gepofte Knoflook
Een kleurrijke, Mexicaans geïnspireerde presentatie van 'Aardappelsalade met Knapperige Spekjes en Frisse Appel'. De salade wordt geserveerd in een rustieke keramische kom, gevuld met gouden aardappelblokjes, knapperige spekjes, frisse appelstukjes en gegarneerd met fijngehakte kruiden. De kom staat op een levendige Mexicaanse tafelkleed, met warme natuurlijke belichting die de frisheid van de ingrediënten benadrukt. Geen zichtbare tekst op de kom of in de achtergrond.
Aardappelsalade met Knapperige Spekjes en Frisse Appel
Ovenschotel met laagjes aardappel, gekruid gehakt en gekarameliseerde uien, goudbruin gebakken en afgewerkt met verse peterselie. Geserveerd in een keramische ovenschaal met opscheplepel, in een warme, huiselijke setting.
Aardappelschotel met gehakt en uien
Twee goudbruin gebakken aardappeltaartjes belegd met een plak geitenkaas en bestrooid met verse bieslook, geserveerd op een keramieken bord met een linnen servet, sneetjes brood en een kommetje bieslook op een rustieke houten tafel.
Aardappeltaartjes met Geitenkaas en Bieslook
Een kleurrijke, Mexicaans geïnspireerde presentatie van een Aardappeltortilla in een rustieke gietijzeren pan. De tortilla is goudbruin gebakken, gegarneerd met verse kruiden zoals peterselie en bieslook, en bezaaid met knapperige aardappelschijfjes en gehakte walnoten. De pan staat op een levendige Mexicaanse tafelkleed met opvallende patronen en warme tinten, wat een uitnodigende en gezellige sfeer creëert. 🌟🍳
Aardappeltortilla met Walnoten
Een gelaagde trifle met chocoladecake, aardbeienkwark, aardbeientopping en slagroom in een grote glazen schaal, gegarneerd met kruimels, verse aardbeien en munt. Geplaatst in een gezellige, moderne keuken met kleurrijke accenten en natuurlijk licht.
Aardbei Chocolade Trifle Verrassing
Aardbeienkaviaar met Couscous en Vanille
Aardbeienkaviaar met Couscous en Vanille
Goudbruine broodpudding met rozijnen in een rustieke ovenschaal, met een portie op een bord en jam erbij, op een houten tafel geserveerd.
Abdij Broodpudding met Rozijnen
Traditioneel Brabants stoofgerecht met aardappel, sperziebonen en ui, geserveerd in een gietijzeren pot op een houten tafel met damp en rustieke uitstraling.
Aerpel in ’t Potje (Aardappelen in het Potje)
Afbreekbaar paasbrood in bloemvorm met rozijnen, amandelspijs en maanzaad, op een gekleurd bord op een rustieke houten tafel met lenteversiering
Afbreekbaar paasbrood met rozijnen en amandelspijs
Afrikaanse kip met kruidige vulling en geflambeerde bananen
Afrikaanse kip met kruidige vulling en geflambeerde bananen
Ajam Ketjap, malse kipstukken gesmoord in een rijke ketjapsaus met tomaten, uien, knoflook en pepers, gegarneerd met verse koriander en rode chili. Een smaakvol Indonesisch gerecht met een diep gekruide saus, perfect geserveerd met rijst.
Ajam Ketjap: Kip in Ketjapsaus
Een Mexicaans geïnspireerde presentatie van Boerak, geserveerd op een rustieke aardewerken schaal. De goudbruine, krokante deegpakketjes zijn gevuld met gekruid gehakt, ui en verse peterselie. Het gerecht is gegarneerd met koriander, partjes limoen en een vleugje chilivlokken. De setting wordt gecompleteerd met kleurrijke Mexicaanse textielpatronen, een houten tafel en warm sfeervol licht voor een uitnodigende en feestelijke sfeer. 🌶️🥟✨
Algerijnse Boerak met Gekruid Gehakt
Zelfgemaakte amandellikeur met rozijnen in een glazen fles, gevuld met amberkleurige drank en zichtbaar hele amandelen en rozijnen op de bodem, geserveerd met een glaasje op een houten tafel, omringd door losse amandelen, rozijnen en suiker.
Amalandsdrank met rozijnen en brandewijn
Amandel-kersen-kruimeltaart met een goudbruine korst, gevuld met sappige kersen en een knapperige amandelkruimellaag, bestrooid met poedersuiker en geserveerd met slagroom en verse kersen in een rustieke setting.
Amandel Kersen Kruimeltaart: Hollands Gebak met Amandelmeel
IJscadeautjes van amandel speculaasjes met een bol romig vanille-ijs ertussen, feestelijk verpakt met kleurrijke linten en bestrooid met poedersuiker, geserveerd op een rustieke houten tafel.
Amandel Speculaas IJs Cadeautjes
Een rustieke oude houten tafel met een bord amandelbiscotti, goudbruin en tweemaal gebakken, met zichtbare amandelschijfjes binnenin. Enkele koekjes zijn schuin tegen elkaar geplaatst, omringd door losse amandelen.
Amandelbiscotti
Gegrilde tilapiafilet met een krokante amandelkorst, geserveerd met een frisse mangosalsa van blokjes mango, rode peper en bosui, op een wit bord met witte rijst en een groene salade, gepresenteerd op een donker rustieke houten tafel in zacht natuurlijk licht.
Amandelkorst tilapiafilet met mangosalsa
Amandeltahoe met sinaasappelpartjes, geserveerd in een ondiepe keramische kom, gegarneerd met amandelschaafsel en sinaasappelzest, met een lichte siroop eroverheen.
Amandeltahoe met Sinaasappelpartjes
Een prachtig ambachtelijk glutenvrij brood, vers gebakken met een knapperige, goudbruine korst. Het brood ligt op een rustieke houten plank, omringd door een felgekleurd Mexicaans tafelkleed, een schaaltje boter, limoenpartjes en een glas witte wijn. Helder natuurlijk licht benadrukt de uitnodigende uitstraling en de perfect gebakken textuur van het brood.
Ambachtelijk Glutenvrij Brood
Een versgebakken batch Brabantse worstenbroodjes met een zachte, goudbruine korst en een goed gekruid vleesvulling. Eén broodje is doorgesneden, zodat de sappige worst zichtbaar is. De worstenbroodjes liggen op een houten snijplank, met een klein schaaltje mosterd voor extra smaak. Op de rustieke houten tafel liggen een linnen servet en een vintage mes. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de warme tinten en de ambachtelijke textuur van de broodjes.
Ambachtelijke Brabantse Worstenbroodjes
Een luxueuze presentatie van ambachtelijke briochebroodjes in een kleurrijke Mexicaanse stijl. De goudbruine, luchtige broodjes liggen op een rustieke houten plank, glanzend van de gesmolten boter. De setting bevat een felgekleurd Mexicaans tafelkleed, decoratieve limoenpartjes, een mand met extra broodjes en een schaaltje boter, verlicht door helder natuurlijk licht dat de warme en uitnodigende uitstraling benadrukt.
Ambachtelijke Brioche Broodjes
Amerikaanse chocoladekoekjes met koffiesmaak
Amerikaanse notenrotskoekjes met chocolade
Amerikaanse tolhuiskoekjes met pecannoten
Amsterdamse gehaktballen, goudbruin en sappig, geserveerd in een traditionele keramische schaal met rijke jus. Een hartig gerecht met een rustieke uitstraling, ideaal voor een stevige maaltijd.
Amsterdamse Gehaktballen
Amuse van gemarineerde en gefrituurde zalmblokjes, geserveerd op lepeltjes met een garnituur van zoetzure gember, een dotje wasabi en een schaaltje sojasaus, gepresenteerd op een rustieke houten tafel met Japanse accenten.
Amuse van Gemarineerde en Gefrituurde Zalm
Een verfrissend dessert met sappige stukjes ananas en verse munt, geserveerd met een romige bol vanille-ijs. De salade is licht besprenkeld met gembersiroop en afgewerkt met een knapperige topping van seroendeng. Op de rustieke houten tafel liggen een linnen servet, een vintage lepel en een klein schaaltje met extra muntblaadjes. Zachte, natuurlijke verlichting benadrukt de heldere kleuren en frisse texturen van het gerecht.
Ananassalade met munt en vanille-ijs
Een levendige en verse salade met andijvie, geserveerd in een rustieke kom. De salade bevat knapperige andijviebladeren, verkruimelde Roquefort-kaas, stukjes walnoot en plakjes peer, overgoten met een romige Roquefort-dressing. De setting bevat een kleurrijk Mexicaans tafelkleed, een klein schaaltje dressing, een vork en een glas bruisend water, verlicht door helder natuurlijk licht om de frisse en uitnodigende uitstraling te benadrukken.
Andijvie Salade met Roquefort Dressing
Gegrilde halve stronken andijvie geserveerd met een romige gesmolten gorgonzolasaus, gegarneerd met walnoten en verse kruiden, op een keramieken bord op een rustieke houten tafel.
Andijvie van de Grill met Romige Gorgonzola
Andijviestamppot met gesmolten kaas, stukjes ananas en krokant gebakken worst, geserveerd in een rustiek keramisch schaaltje. De stamppot is romig en goed gemengd met fijngesneden verse andijvie. De kaas voegt een rijke, smeuïge smaak toe, terwijl de ananas een frisse, zoete twist geeft. Plakjes goudbruin gebakken worst maken het gerecht compleet. Sfeervol gepresenteerd op een houten tafel met natuurlijke belichting.
Andijviestamppot met Kaas, Ananas en Gebakken Worst
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51