Fruit de ui samen met de kruiden in de olie.

Was de paprika verwijder de zaadjes en zaadlijsten.

Snijd hem in kleine stukjes en doe ook die in de pan.

Giet er het water bij en verkruimel er de bouillontabletten boven.

Voeg de maïs met het vocht toe en laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken.

Maak een glad papje van het meel en wat melk en bind de soep hiermee.