Aardbeien frambozenjam
Porties: 4 personen
Equipment
- 6 glazen jampotten met een inhoud van 200 ml
Ingrediënten
- 500 g aardbeien
- 500 g frambozen
- 20 ml vloeibare suikervervanger
- 25 g geleipoeder
Instructies
- Was de vruchten goed schoon en verwijder de kroontjes van de aardbeien.
- Spoel de jampotten en deksel goed schoon onder heet water met soda.
- Laat ze op een schone theedoek goed uitlekken.
- Kook de vruchten in een pan tot moes.
- Voeg de geleipoeder en zoetstof toe.
- Kook het geheel al roerend goed door.
- Vul de jampotten met de hete jam tot iets onder de rand.
- Draai de deksel strak op de potten en zet ze omgekeerd 15 minuten weg.
- Zet de afgekoelde potten jam in de ijskast tot gebruik.