Materialen: muddler

Recept afdrukken
No ratings yet

De Mojito

Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Koude Dranken
Land van herkomst: Cuba
Auteur: Cor Kevenaar

Equipment

Ingrediënten

  • 3 partjes limoen
  • 2 takjes mint blaadjes ervan
  • 2½ theelepel rietsuiker of 12,5 ml suikersiroop
  • 60 ml Havana Club Ancjo Blanco of 3 Años
  • 2 scheppen gemalen ijs
  • 20 ml sodawater of spuitwater

Instructies

  • Doe de mintblaadjes de suiker en de limoenpartjes in het glas en kneus de ingrediënten met een muddler, totdat de suiker is opgelost.
  • Vul het glas met gemalen ijs en daarna met de rum..
  • Roer de inhoud met een stirrer zodanig dat de limoen, de mint en de suiker van de bodem losgekomen zijn.
  • Laat de stirrer in de cocktail om later nog door te Kunnen roeren, voeg het spuitwater toe en roer nog even door.

Notities

Garneer met een mooi minttakje, een rietje en een stirrer

Recept afdrukken
No ratings yet

Caipirissima

De caipirissima wordt hetzelfde bereid als de caipiroska , maar in plaats van wodka wordt Havana club rum gebruikt.
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Koude Dranken
Land van herkomst: Brazilië
Auteur: Cor Kevenaar

Equipment

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 21/2 theelepel rietsuike of 12,5 ml suikersiroop
  • 2 scheppen ijs gemalen
  • 70 ml Havana club rum

Instructies

  • Snij de limoen in 8 stukken.
  • Voegde suiker toe en kneus de ingrediënten met een muddler.
  • Vul het glas met gemalen ijs en de rum.
  • Roer de inhoud met een stirrer zodanig dat de limoenen de suiker van de bodem losgekomen zijn.

Notities

gebruik Havana Especial ,dc lichtbruine 4 jaar oude rum voor een wat zachter resultaat.
De echte rumliefhebber kan ook experimenteren met andere (donkere) soorten.
 

Recept afdrukken
No ratings yet

Caipiroska van Zahara cocktailbar

Hardcore caipirinha, voor de geoefende drinker en wodka liefhebber.
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Koude Dranken
Land van herkomst: Brazilië
Auteur: Cor Kevenaar

Equipment

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 21/2 theelepel rietsuike of 12,5 ml suikersiroop
  • 2 scheppen ijs gemalen
  • 70 ml wodka

Instructies

  • Snij de limoen in 8 stukken.
  • Voegde suiker toe en kneus de ingrediënten met een muddler.
  • Vul het glas met gemalen ijs en de wodka.
  • Roer de inhoud met een stirrer zodanig dat de limoenen de suiker van de bodem losgekomen zijn.

Notities

Garneer met een schijfje limoen, een rietje en een stirrer.
Gebruik een wodka die je lekker vindt.
Enkele suggesties: Moskovskaya, Russian Standard, Effen

Recept afdrukken
No ratings yet

Mint Mind

Een alcoholvrije Mojito-variatie
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails
Auteur: Cor Kevenaar

Equipment

Ingrediënten

  • ½ schep gemalen ijs
  • 150 ml water
  • zakje mintthee van Whittington

Apart in glas voorbereiden:

  • ¼ limoen
  • muntblaadjes van 1 a 2 takjes. Dit met de muddler kneuzen en daarna de inhoud van de blender toevoegen. Goed doorroeren!

Notities

Garneer met een stukje mint.