Meringue
Ingrediënten
- 2 eiwitten
- 125 gram poedersuiker
- likeur of essence
Instructies
- Klop de eiwitten zeer stijf en vermeng ze al kloppend met de (gezeefde) suiker.
- Meng er naar smaak likeur of essence door en laat de meringue in een matigwarme oven opdrogen.
- Geef de meringue met een vla waarin de eidooiers zijn verwerkt.