Mierikswortelsoep met gerookte zalm en forel

      Reacties uitgeschakeld voor Mierikswortelsoep met gerookte zalm en forel

Mierikswortelsoep met gerookte zalm en forel

Recept afdrukken
Categoriemet vis, Soepen
porties4
AuteurAstrid Veltman

ingrediënten

Bereidingswijze

  • Snijd de zalm en de forel in snippers en verdeel die over de borden.
  • Breng de kippenbouillon aan de kook, laat hem even afkoelen en voeg onder voortdurend roeren de room toe.
  • Voeg enkele theelepels geraspte mierikswortel (minstens 2 of naar smaak meer) en zout en peper toe en laat de soep op laag vuur enkele minuten doorkoken.
  • Verdeel de soep over de borden en snipper wat verse bieslook over.